Эти ингредиенты сделают борщ невероятным: какие специи добавить в блюдо

Приправы, которые поднесут вкус борща

Маленькие детали способны сделать ваши блюда невероятными, или, наоборот, испортить их. Мы рассказывали, какие продукты портят вкус котлет. Теперь делимся советами по приготовлению аппетитного борща.

Одним из ключевых элементов искусства приготовления борща являются правильно подобранные специи. Вместе с kolo.news рассказываем, какие специи могут придать вашему борщу особый вкус и аромат.

Классические специи для борща:

• Лавровый лист – придает борщу приятную горчинку и аромат.

• Перец – черный, белый, красный – каждый сорт добавляет свои нотки.

• Чеснок придает пикантность и остроту.

Интересные альтернативы для улучшения вкуса:

• Кориандр придает борщу восточные нотки. Хорошо совмещается с мясными бульонами.

• Паприка придает сладковатый вкус и яркий цвет.

• Розмарин придаст блюду особый аромат и хорошо сочетается с другими прованскими травами.

• Фенхель придает кислинку и свежесть.

• Базилик отлично подчеркнет вкус куриного или индюшачьего бульона.

Большинство специй можно использовать как в свежем, так и сушеном виде. Экспериментируйте с разными сочетаниями специй, чтобы найти свой идеальный рецепт. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить пшеничную кашу.