Не молоко: что добавить в пюре, чтобы получить нереально нежный гарнир

Есть несколько продуктов на замену

Для многих любимым гарниром является картофельное пюре. Добавление к блюду молока делает гарнир нежным и воздушным. Кстати, мы делились удачным рецептом.

Однако даже без молока или сливок можно приготовить действительно вкусное картофельное пюре. Вместе с pixelinform.com рассказываем, чем заменить продукт так, чтобы гарнир получился даже более аппетитным, чем в стандартном исполнении.

Как готовить пюре со сметаной?

Этот продукт – отличная альтернатива. Он не только улучшит вкусовые качества пюре, но и придаст ему нежную, кремовую консистенцию. Много сметаны не нужно – на 500 г картофеля достаточно будет взять 3–4 столовых ложки сметаны. Именно такое количество обеспечит оптимальную текстуру и создаст сбалансированный вкус.

Бульон в картофельное пюре

Подойдет как мясной бульон, так и овощной вариант. Этот компонент сделает пюре легким и ароматным, но не убьет и не перегрузит вкус гарнира. Добавляйте бульон по вкусу, но не переборщите – иначе пюре может стать слишком водянистым.

Тестуйте разные альтернативы – и вы найдете именно ту, которая вам подойдет лучше всего. Также мы рассказывали, что первым класть в зажарку – лук или морковь.