Если куры перестали нестись: чем заменить яйца в выпечке без изменения рецепта

Существует минимум 12 вариантов для замены яиц

При приготовлении пищи может оказаться, что необходимые продукты закончились. Но не нужно сразу бежать в магазин или искать другие рецепты, ведь можно заменить практически все: от разрыхлителя до соли.

Яйца могут быть во многих блюдах и практически в каждом рецепте выпечки. Если необходимо найти для них альтернативу, рассмотрите несколько вариантов, предлагает nv.

Чем можно заменить яйца

• Яблочное пюре

• Банановое пюре

• Молотые семена льна или семена чиа

• Коммерческий заменитель яиц

• Тофу

• Уксус и пищевая сода

• Йогурт или пахта

• Аквафаба

• Ореховое масло

• Газированная вода

• Агар-агар или желатин

• Соевый лецитин

Не бойтесь экспериментировать и пробуйте разные варианты, пока не найдете то, что идеально вам подойдет. Ведь всегда можно найти альтернативу, которая сможет удовлетворить даже самый требовательный вкус.

Раньше мы писали, чем можно заменить майонез. Существуют варианты, которые могут быть более полезными и вкусными.