Три секрета, которые позволят отварить яйца так, чтобы скорлупа сама отлетала

На заметку хозяйкам

Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились? В свое время каждая хозяйка ищет эту информацию, а особенно актуальным этот запрос становится каждый год в преддверии Пасхи.

Сегодня поделимся с вами тремя полезными хитростями, которые помогут научиться варить яйца так, чтобы скорлупа с них сама слетала. Как это сделать, передают “Патриоты Украины”.

Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились: три секрета

Итак, чтобы скорлупа с вареных яиц хорошо чистилась, нужно взять себе за правило следующие три вещи:

1. Температура. Не допускайте резких перепадов температуры: перед тем как поставить яйца на огонь, нужно их «нагреть» до комнатной температуры. То есть заранее достать из холодильника и оставить в комнате, а не забрасывать их в воду, только достав из холодильника. Разницу вы почувствуете сразу - после первой же правильной варки яиц.

2. Время и сосуд. Варить яйца следует в большой кастрюле, а не в как можно меньшей. Плюс не забудьте посолить воду. Относительно времени отваривания, то на салат яйца варить стоит около 10 мин.

3. Холодная вода. После отваривания яйца обязательно следует положить в холодную воду.

Как правильно варить яйца, чтобы желток останется мягким и ярким, мы рассказывали здесь. У нас есть для вас 4 совета, с которыми все получится идеально!