Попробуйте готовить свеклу "по-крестьянски" — и больше не будете ее варить: самое вкусное для салатов

Интересный способ приготовления овоща

Маленькие детали в приготовлении блюд зачастую имеют большое значение для результата. Мы рассказывали, в чем обвалять кабачки перед жаркой. Теперь поделимся крутым лайфхаком, который поможет вам при приготовлении салатов из свеклы.

На портале "Хорошие новости" предложили очень простой и быстрый способ приготовления "по-крестьянски". В отличие от варки после него овощ полностью сохраняет свой яркий цвет и нежный вкус.

Как быстро приготовить свеклу для салатов?

Варка свеклы – долгий процесс, после которого остается грязная кастрюля. Впрочем, есть альтернатива, которая к тому же сохраняет вкус овоща.

Чтобы приготовить свеклу, начните с ее подготовки. Нужно почистить корнеплод от кожуры и нарезать на кусочки шириной примерно в один сантиметр.

Также вам понадобится большой кусок пергамента. Сложите его пополам и на одну половину выложите свеклу в один слой. На этом этапе его можно по вкусу посыпать специями.

Тогда накрываем слой свеклы второй половинкой пергамента и скрепляем ее по краям. Отправляем всю конструкцию в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 25 минут.

Готовую свеклу охлаждаем – и можно использовать. Также мы рассказывали, как зачистить рыбное филе от кожуры в одно движение.