Этот факт о чайных пакетиках вас удивит: сколько на самом деле раз их можно заваривать
Экономия или раскрытие вкуса?
Приготовление чая – это самое настоящее искусство. Мы рассказывали, что нельзя делать с чайным пакетиком по этикету. Теперь подробнее поговорим о том, как их заваривать, а именно, сколько раз это можно делать.
Часто мы по привычке тянемся к новому чайному пакетику, заваривая очередную чашку. Однако совсем необязательно поступать так каждый раз. Какой чай можно заваривать повторно, рассказали на портале "УНИАН".
Сколько раз можно заваривать чайный пакетик?
Здесь все зависит от качества сырья. Большинство пакетиков, которые вы найдете в магазине, наполнены некачественным чаем – измельченными веточками, сломанными листьями и т.п. Такой чай теряет вкус уже после первого или максимум второго заваривания.
Если же речь идет о качественном чае, то его можно смело заваривать дважды или трижды. Вкус будет иначе с каждой заливкой, но не отсутствует.
Китайский метод заваривания чая
В китайской чайной церемонии применяют особый подход, который нам с вами может показаться необычным. Чай заваривают многократно, но короткими проливами. Тогда с каждой новой заваркой вкус напитка раскрывается по-другому.
Конечно, здесь речь идет о дорогом листовом чае. Так заваривают китайские зеленые чаи, улуны, пуеры, белые и т.д. Пакетики для такого не годятся, однако это может заставить вас посмотреть на чай иначе.
Кстати, заваренный чай может неожиданным образом пригодиться на вашей кухне. Мы говорили, зачем замачивать хлеб для котлет именно в этом благородном напитке.
