Что сделать с виноградом перед замораживанием, чтобы долежал до следующего урожая

Самый простой способ хранения

Замораживание – самый простой способ сохранить вкус сезонных продуктов. Мы рассказывали, что нужно сделать с баклажанами, прежде чем класть их в морозилку. Теперь поделимся некоторыми тонкостями замораживания винограда.

Это позволит сохранить вкусные ягоды даже до следующего урожая. Как именно это делать, рассказали на портале ”РБК-Украина”.

Как правильно замораживать виноград?

Прежде всего, выберите гроздья со спелыми и твердыми ягодами без повреждений. Аккуратно отделите их от веточек и тщательно промойте холодной водой.

После мытья тщательно высушите ягоды. Выложите на бумажные салфетки и меняйте их время от времени, пока ягодки не станут сухими. Но действуйте осторожно, чтобы они остались целыми.

Выложите в тарелку или на разделочную доску, застеленную пленкой, в один слой. Заморозьте в течение 1-2 часов. После этого можно будет их пересыпать в более удобную емкость для последующего хранения. По этой процедуре нужно провести весь виноград.

Замороженный виноград можно добавлять в напитки, десерты, готовить из них смузи или просто использовать как быстрый перекус. Также мы рассказывали, как можно заморозить арбуз.