Чешуя отвалится, как по мановению волшебной палочки: самый простой способ чистки рыбы

Все, что нужно – вода правильной температуры

Чистка свежей рыбы может стать мукой. Иногда чешую можно снять вместе с кожей – мы рассказывали, как зачистить целое филе в одно движение. Однако если это речная рыба, перед жаркой с нее нужно снять чешую.

Каждый, кто проходил через это, знает, как это сложно. Еще и вся кухня заляпана чешуей. Однако есть один лайфхак, который сэкономит время и силы. Рассказываем о нем вместе с "ТСН".

Как чистить рыбу: лайфхак с кипятком

Это очень простой кулинарный трюк. С ним вы можете почистить рыбу практически за одну минутку. Все, что нужно – использовать кипяток, а затем холодную воду.

Вскипятите чайник и положите рыбу в раковину. Быстро облейте ее кипятком по бокам, а затем сразу откройте кран с холодной водой и полейте рыбу ею.

Благодаря перепаду температур чешую можно будет снять буквально сразу, руками, без ножа или других инструментов. Остается только выбросить чешую и хорошо промыть рыбу.

Этот простой трюк сэкономит вам много времени и усилий. Также мы рассказывали, почему рыба разваливается прямо на сковороде.