Сыр в морозилке, сахар и секрет нежных отбивных: 3 кулинарные трюки для идеальных блюд

Готовить с ними будет одно удовольствие

Приготовление пищи может быть простым и веселым, если знать о некоторых уловках. Мы рассказывали, как сварить вкусную гречку. Теперь поделимся тремя крутыми лайфхаками, с которыми ваши блюда всегда будут идеальными.

Особенно сочное мясо и свежий сыр, с которым удобно работать – это вполне реально. На портале shuba поделились отличными кулинарными трюками.

Сыр, который долго остается свежим

Лайфхак может показаться странным, но небольшой кусочек сахара поможет вам поддерживать свежесть сыра. Положите творог в герметичный контейнер, а возле него – сахар. Так молочный продукт подольше будет свежим.

Секрет сочного мяса

Продукт станет мягким и сочным, если замочить его в молоке. Это хорошо работает, например, со свиными отбивными.

Подготовленное мясо разомните с нарезанным луком и добавьте в мисочку молока. В таком виде оставляем мясо на несколько часов. После этого жарим. Отражательные получаются нереально нежными.

Как легко натереть сыр

Случается, что сыр слишком мягкий и при натирании буквально рассыпается в руках. В таком виде его сложно добавить в соус или запеканку. Особенно часто это случается с плавленым творогом. Это очень легко исправить – достаточно положить кусочек в морозилку на 30 минут. Когда это время истечет, сыр будет гораздо легче натереть.

Эти советы помогут вам сделать блюда еще лучше без особого труда. Также мы рассказывали, нужно ли накрывать картофель во время варки.