Что нельзя добавлять в борщ: эти продукты испортят блюдо

Максимум, что вы сварите так – суп со свеклой

Сколько в Украине кулинаров, столько и борщей. Это классическое блюдо, которое может иметь множество вариаций. Мы рассказывали, как готовить постный борщ. Теперь поговорим о том, что не нужно класть в блюдо.

Несмотря на разнообразие рецептов, есть несколько элементов, с которыми все же блюдо не стоит называть борщом. О них рассказали на портале "Патриоты Украины".

Что нельзя добавлять к борщу

В блюдо в зависимости от предпочтений и региона добавляют многие ингредиенты. Это могут быть грибы, сухофрукты, в частности чернослив, сладкий перец, фасоль. Многие готовят блюдо без капусты или без картофеля. И это все разные вариации борща.

Что точно не стоит делать, это пытаться заменить мясо "полуфабрикатами", такими как колбасы и сосиски. Это что угодно, но не борщ.

Многие также считают, что не нужно добавлять рыбу. Однако есть варианты, где такой борщ вполне традиционный. В частности, это касается постного блюда.

Что точно не стоит добавлять в борщ, это крупы. Гречка, рис, булгур и т.д. нормальные для супа, но борщ они не улучшатся. То же касается баклажанов и кабачков.

Но в целом нельзя сказать, что есть некий единственный "правильный" рецепт борща. Также мы рассказывали, какие специи добавить в картофель.