Гора пельменей за 5 минут: как быстро лепить их по китайскому методу (ВИДЕО)
Блюда готовится гораздо быстрее
Все любят пельмени, но их приготовление с нуля – это еще удовольствие. Мы рассказывали, как лепить пельмени без вырезания кружочков. Теперь поделимся еще одним лайфхаком для лепки.
О китайском способе формирования изделий рассказала кулинарная блогерша под ником danilchenko_77. Он значительно быстрее классического — удастся налепить гору пельменей буквально за считанные минуты.
Как быстро лепить пельмени
Секрет – в китайском подходе. Мы привыкли, что сначала лепим как маленький вареник, а потом слепляем его в пельмень. Вместо этого китайцы делают это буквально в два движения.
Сначала, как обычно, берем кружочек теста. Кладем на него мясо, но не на середину, а чуть-чуть на краешек. После этого закручиваем, как рулетик. Остается только слепить вместе краешки.
С этим способом у вас получится приготовить множество пельменей буквально за 5 минут. Также мы рассказывали, как варить вареники и пельмени, чтобы ничего не слиплось.
