Делайте это – и жареный картофель не прилипнет к сковороде: эффективный способ

Совет для жарки картофеля

Даже самые простые блюда нуждаются в некоторых знаниях для того, чтобы получаться вкусными. Мы рассказывали, что добавить в квашеную капусту. Теперь поделимся лайфхаком, с которым жареный картофель не прилипнет к сковороде.

Само прилипание – самая большая проблема во время приготовления. На дне сковородки остается пригоревшая корочка, которая не дает жариться всему картофелю. Вместе с prostoway рассказываем, как этого избежать.

Как жарить картофель без пригорания

Чтобы избежать прилипания к сковороде, можно убрать из кусочков крахмал. Нарежьте чистый картофель так, как считаете нужным, а затем залейте водой. Через минуту-две слейте воду и просушите кусочки бумажными полотенцами.

Также масло на сковороде можно посыпать солью и хорошенько разогреть. В процессе нагрева она будет размягчаться и восполнит собой все неровности. Сковорода станет буквально антипригарной, идеальной для жарки картофеля.

После этих всех манипуляций можно выкладывать подсушенные кусочки картофеля на разогретое масло – точно ничего не пригорит. Также мы рассказывали, как правильно размораживать мясо.