Если добавили слишком много муки, тесто еще можно спасти: лайфхаки для выпечки

Легко не рассчитать с количеством муки

Иногда в приготовлении блюд не все обстоит правильно. Мы рассказывали, как каждый раз готовить вкусную печень. Теперь расскажем, как спасти тесто, в которое случайно насыпали слишком много муки.

Большое количество этого ингредиента можно испортить выпечку, "забить" ее. Чтобы этого не произошло, нужно действовать немедленно. Как спасти тесто рассказали на prostoway.

Как спасти тесто от избытка муки

Здесь все зависит от именно вашего вида теста. Но в целом почти в каждом случае можно вернуть ему упругость и эластичность.

Первое, что стоит рассмотреть – вода. Ее добавляют, если в тесте этот компонент уже. Добавьте немного жидкости и вымесите заготовку.

Еще одна альтернатива – масло. Она сделает тесто пластичным, но и увеличит количество жира.

Также можно добавлять молочные продукты. В зависимости от вашего рецепта можно использовать молоко, кефир, сметану, сливки, ряженку и даже белый йогурт.

Главное – тщательно вымесить тесто после того, как вы добавили компонент для разбавления. Также мы рассказывали, как приготовить вкусную гречку.