Пол ложки в гречку — и будет вдвое вкуснее: поможет один продукт, который уже есть на кухне

Совет для приготовления рассыпчатой гречки

Гарнир кажется простейшей частью обеда. Однако даже здесь есть секреты, которые позволят улучшить его вкус. Мы рассказывали, нужно ли мыть рис перед варкой. Теперь поговорим о гречихе.

Чтобы каша была рассыпчатой, ароматной и имела приятный розовый оттенок, нужно добавить немного соды во время варки. Этот совет может звучать странно, но он очень эффективен, пишет prostoway.

Зачем добавлять соду в гречку

Кроме соли и крупы, в воду при варке гречки нужно добавить немного соды. При этом в готовом гарнире вкуса соды вы не почувствуете.

Благодаря этому приложению зернышки гречихи идеально набухнут, но при этом не разварятся. На двухлитровую кастрюлю гречихи достаточно добавить 0,5 ч.л. соды и 0,5 ч.л. соли. Всыпьте их через две минуты после того, как крупа закипит.

Гречка будет обладать особым, ярким вкусом, в котором не будет упоминаний о соде. А еще крупа приобретет нежный красноватый оттенок. Также мы рассказывали, из чего нельзя варить студень.