Плавленый сырок не прилипнет и натрется идеально: маленькая хитрость, которая упростит вам жизнь

Лайфхак для натирания плавленого сыра

Правильный подход к продуктам – залог кулинарного успеха. Мы рассказывали, что значит белая пленка на квашеных огурцах. Теперь поделимся интересным лайфхаком для натирания сыра.

Многие рецепты требуют прибавлять этот продукт именно в натертом виде. Однако на деле этот процесс превращается в катастрофу — сыр налипает на зубцы терки и не хочет измельчаться. Как этому помочь, рассказали на портале "ТСН".

Как легко натереть плавленый сыр

Один простой трюк позволит легко и без труда натереть нежнейший сыр. Для этого нужно понимание текстуры. Плавленый сыр имеет очень деликатную текстуру, поэтому, когда он сталкивается с зубцами терки, то не разрезается, а тает.

Чтобы предотвратить это, нужно работать именно с текстурой сыра. Проще всего охладить его в морозилке. Достаточно будет 20–25 минут. Вам не нужен "камень" вместо сыра, но за это время продукт как раз станет более твердым и плотным. Его можно будет легко измельчить без прилипания.

Если нужно сразу несколько творожков, положите их в морозильную камеру вместе, но доставайте по одному, непосредственно перед натиранием. Также мы рассказывали, в чем варить картофель, чтобы вкус стал втрое нежнее.