Лето в банке: как закрыть на зиму ароматную черешню в сиропе (РЕЦЕПТ)

Простой рецепт аппетитной заготовки

Мы рассказывали, как приготовить на зиму ароматное клубничное желе. Теперь делимся рецептом летней ягодной консервации – аппетитной черешни в сиропе.

Эта заготовка не требует много времени и усилий, а результат – невероятно вкусные ягоды, которые отлично подойдут как для самостоятельного десерта, так и для приготовления разнообразных блюд. Рецептом поделились на портале "Факты".

Ингредиенты:

• 1 кг черешни

• 500 г сахара

• 1 л воды

• лимонная кислота на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Простерилизуйте банки и крышки. Ягоды тщательно промойте под проточной водой. Удалите косточки, если хотите.

2. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Варите сироп на среднем огне в течение 10 минут. В конце приготовления добавьте лимонную кислоту.

3. В кипящий сироп выложите черешню. Варите ягоды в течение 7 минут после закипания воды.

4. Разложите черешню в горячие стерилизованные банки. Залейте ягоды горячим сиропом вверх.

5. Закатайте банки с помощью ключа для консервации. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым полотенцем или пледом и оставьте до полного охлаждения.

Храните черешню в сиропе в холодном, черном месте. Также мы говорили, какие огурцы не подходят для консервации.