Просто закиньте кабачки в форму и залейте яйцами: самый простой летний рецепт

Кабачки, запеченные в яйце

Мы рассказывали, как приготовить интересную запеканку из картофеля и колбасы. Теперь делимся рецептом блюда из кабачков и яиц.

Этот рецепт запеченных кабачков с яйцом – это отличный способ приготовить вкусный и сытный ужин из простых ингредиентов. Рецептом поделились на портале Pixelinform.

Ингредиенты:

• 600-800 г кабачков

• 250 мл молока

• 100 г твердого сыра

• 4 яйца

• 1 ст. л. масла

• соль и перец

Способ приготовления:

1. Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной около 1 см. В миске взбейте яйца с молоком до однородной массы.

2. Добавьте тертый творог, соль и перец. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.

3. Выложите кабачки на форму в один слой. Залейте кабачки яично-молочной смесью.

4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут или до золотистой корочки. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать.

Кушанье получается сытное, вкусное, и, конечно, очень легко готовится. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из кабачка.