Несколько картофелин – и ужин готов: обратите внимание на этот рецепт

Аппетитный картофельный пирог

Мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачки. Теперь делимся рецептом аппетитного блюда из простых продуктов.

Этот пирог очень просто готовится, а выходит вкусным и сытным. А благодаря простым ингредиентам и легкой технологии приготовления он станет вашим любимым рецептом. Рецептом поделились на портале Pixelinform.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов

• 1 луковица

• соль и перец

• 500 г очищенного картофеля

• 3 яйца

• зелень по желанию (петрушка, укроп)

• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Нарежьте шампиньоны кубиками. Измельчите лук. Разогрейте растительное масло на сковороде.

2. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте в лук грибы и жарьте, пока они не станут мягкими. Посолите, поперчите грибы.

3. Натрите очищенный картофель на крупной терке. Добавьте в картофель яйца, посолите, поперчите по вкусу. Добавьте измельченную зелень (по желанию). Хорошо размешайте картофельную массу.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите половину картофельной массы на сковороду.

5. Разровняйте картофельный слой. Выложите на картофель грибную начинку.

6. Покройте начинку второй половиной картофельной массы. Разровняйте картофельный слой.

7. Накройте сковороду крышкой. Убавьте огонь до минимального. Запекайте пирог в течение 20-30 минут.

8. Снимите крышку со сковороды. С помощью тарелки переверните пирог на другой бок. Накройте сковороду крышкой. Готовьте пирог еще 15-20 минут.

Дайте немного охладиться и нарежьте на порционные куски. Подавайте пирог со сметаной, йогуртом или любимым соусом. Также мы делились рецептом аппетитной картофельной запеканки.