Этот паштет можно и на праздничный стол – никто не догадается, что он стоит копейки (РЕЦЕПТ)
Так вкусно кабачки вы еще не готовили
Мы делились рецептом простого ленивого ужина. Теперь рассказываем, как из кабачков и еще нескольких простых и дешевых ингредиентов приготовить аппетитную намазку на бутерброды.
Она подходит как ежедневному перекусу, так и праздничным закускам. Паштет из кабачков и плавленого сыра – настоящая палочка-выручалочка на вашей кухне. Рецептом разделились на cookpad.com.
Ингредиенты:
-
500 г кабачков
-
1 луковица
-
2 зубчика чеснока
-
1 морковь
-
2 плавленых сырка
-
3 ст. л. оливкового масла
-
зеленый укроп
-
соль, перец, паприка
Способ приготовления:
-
Подготовьте овощи, промойте и очистите их. Кабачки нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на терке, а укроп, лук и чеснок – мелко порубите.
-
На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и потушите еще 5 минут. Затем добавьте кабачки и чеснок и потушите, помешивая, до мягкости кабачков (около 10 минут).
-
В конце добавьте укроп и тушите еще 1-2 минуты. Посолите, поперчите и добавьте паприку.
-
Переложите тушеные овощи в глубокую миску и добавьте сыр. С помощью блендера измельчите смесь до однородной смеси.
Готовый паштет поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы он застыл. Подавайте паштет с поджаренным багетом, вареным яйцом, свежими овощами и т.д. Также мы делились рецептом вкуснейшей рыбки на гриле.
