В жару наслаждаться мороженым это самое высокое наслаждение

Когда столбик термометра стремительно идет вверх, лучше всего употреблять прохладительные напитки и мороженое. Очень просто сделать его дома за несколько минут, и главное, вы будете уверены в его пользе.

Самый простой рецепт мороженого состоит только из ягод, фруктов и йогурта. Как сделать вкусное лакомство самостоятельно, рассказывает lasunka.

Йогуртовое мороженое очень нежное по вкусу и имеет низкую калорийность, поэтому смело лакомьтесь даже на диете. Лучше всего для мороженого подходит греческий йогурт, хотя можно брать со вкусами или злаками. Для максимальной натуральности можно использовать домашний йогурт на закваске, приготовленный своими руками, а подсластить можно ванильным сахаром, сгущенкой, сиропом.

Замораживать йогурт можно в специальных контейнерах, стаканчиках из йогуртницы или бумажных стаканах. Если вы выбираете вариант большого контейнера, то придется первые 30 минут перемешивать его в морозилке, чтобы не образовывались кристаллы льда.

Рецепт мороженого из йогурта

Ингредиенты:

• 0,5л греческого йогурта 3,2%;

• 250 г сахара-песка;

• 0,5 пакетика ванильного сахара.

Как приготовить мороженое из йогурта?

1. Охлаждаем йогурт в холодильнике. Для более сильного охлаждения можно поместить в морозильную камеру на 15-20 минут.

2. В чашу миксера перекладываем йогурт, сахар и ванильный сахар. Взбиваем на больших оборотах до пышности.

3. Переводим в контейнер и отправляем в заморозку примерно на 6 часов.

4. Подавать блюдо можно со свежими ягодами или излюбленными топингом.

Йогуртовое мороженое с фруктами

Выбираем сладкие ягоды или фрукты: клубника, земляника, груша. Чтобы придать десерту более насыщенный вкус, можно заменить обычный йогурт фруктовым, ягодным или с ароматом экзотических фруктов.

Ингредиенты:

• 0,5 л йогурта;

• 200 г свежих или замороженных ягод клубники;

• 200 мл сгущенки.

Приготовление мороженого из йогурта, фруктов или ягод

• Ягоды или фрукты разделяем на две части. Одну нарезаем мелкими частицами, а другую измельчаем в блендере.

• Ягоды соединяем с заранее охлажденным йогуртом и сгущенкой и перебиваем до однородности.

• Добавляем порезанные кусочки, разделяем по формам и кладем в морозильную камеру.

Раньше мы рассказывали, как приготовить мороженое из арбуза. Это лакомство имеет удивительный вкус и придется по вкусу взрослым и детям.