Чудо-закуска из кабачков: вам понадобится всего 10 минут (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как вкусно замариновать из кабачков
SHUBA / Аппетитная холодная закуска из кабачков

Нужно только нарезать и перемешать все

Невозможно представить летнее меню без свежих и аппетитных кабачков. Мы рассказывали, как с ними приготовить вкуснейшую фритату. Теперь делимся рецептом закуски, для которой кабачки даже не нужно обрабатывать термически.

Этот рецепт маринованных кабачков станет спасением, когда вам нужна быстрая и вкусная закуска. Рецептом закуски разделились на Ukr.Media.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 3 молодых кабачка (700 г)

  • 1 репчатая луковица (80-100 г)

  • 15-20 г укропа (или любой зелени)

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 ч. л. соли

  • 0,5 ч. л. сахара

  • 1 ст. л. дижонской горчицы

  • 3 ст. л. яблочного уксуса

  • черный молотый перец

  • 0,3 ч. л. красного жгучего перца

Способ приготовления:

  1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками. Чем тоньше будет нарезка, тем быстрее они промаринуются и тем вкуснее будет закуска.

  2. Нарежьте лук тонкими кольцами, а укроп измельчите. В пакет или пластиковый контейнер выложите подготовленные кабачки, лук и укроп.

  3. Добавьте соль, перец, горчицу, специи, яблочный уксус и чеснок. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы маринад равномерно распределился по всем кабачкам.

  4. Поставьте кабачки в холодильник на 15-20 минут, чтобы они промариновались. Подавайте маринованные кабачки на стол как холодную закуску.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Они отлично сочетаются с мясом, рыбой, картофелем и другими блюдами. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить ягоды на зиму.