Картофелька получается невероятно вкусной и ароматной

Мы рассказывали, как из кабачков приготовить аппетитную фритату на завтрак. Теперь делимся рецептом вкуснейшей молодой картошки. Его красота в том, что можно использовать самый мелкий картофель, и даже чистить его не нужно.

Как запечь картошку особенно вкусно и ароматно, рассказала кулинарная блоггер Жанна Решетицкая. Простота и скорость приготовления этого блюда делают его идеальным для летнего вечера, когда не хочется долго стоять на кухне.

Ингредиенты:

• Молодой картофель (размером с грецкий орех) – сколько угодно

• Чеснок

• Соль

• Зелень (петрушка, укроп, лучок)

• Масло (оливковое, подсолнечное)

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить всю землю и кожуру. Чистить картошку не нужно.

2. Срежьте битые или поврежденные части. Переложите картофель в миску, добавьте соль, измельченный чеснок или пропущенный через пресс, а также растительное масло.

3. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Выложите картофель одним слоем в форму для запекания.

4. Отправьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 40-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера картофеля и особенностей вашей духовки.

5. Через 30 минут после начала запекания откройте духовку и переверните картофель вилкой. Это поможет ей равномерно пропекться и образовать хрустящую корочку со всех сторон.

Немного остудите готовый картофель, посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу. Также мы делились успешным рецептом заготовки на зиму ягод.