Лучший рецепт огурчиков на зиму: не нужен ни уксус, ни сахар!

Ну очень вкусные консервированные огурцы

Мы делились очень удачным рецептом заготовки ягод на зиму. Теперь рассказываем, как вкусно и просто закрыть огурчики.

Этот рецепт малосольных огурцов простой, быстрый и не требует много ингредиентов. Огурцы получаются хрустящими и ароматными. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов

• 10-12 зубчиков чеснока

• 2 столовые ложки соли с горкой

• пучок укропа

• письмо хрена

• горчица (по желанию)

Способ приготовления:

1. Огурцы хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа. Если свежесорванные огурцы, можете их не замачивать.

2. Чеснок измельчите с помощью пресса или натрите на мелкой терке. К чесноку добавьте соль и хорошо перемешайте. Это будет заливка для огурцов.

3. Укроп измельчите. На дно чистой простерилизованной банки положите укроп, затем плотно утрамбуйте огурцы.

4. Залейте огурцы чесночной заливкой. Сверху на огурцы положите лист хрена.

5. По желанию, смажьте крышки банок горчицей, чтобы предотвратить образование плесени. Закройте банки крышками и поставьте в прохладное место.

Уже через 3-4 дня огурцы будут малосольными, а через месяц станут солеными. Хранить их следует в холодильнике или погребе. Также мы говорили, почему банки с огурцами взрываются.