Такую картошку можно и на праздничный стол: аппетитное блюдо из того, что есть под рукой (РЕЦЕПТ)
![рецепт картофеля с мясом как запечь картошку в горшках](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/a/2e/6gcyna---c5x3x50px50p--d8adebe0a176e8efd0a2af6251f752ea.jpg)
Ароматный картофель с мясом в горшках
Мы рассказывали, как приготовить особенно вкусные летние драники. Теперь делимся рецептом ароматного и очень простого блюда, которое можно и на праздничный стол поставить.
Картофель с мясом, запеченный в горшках, может стать украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничное застолье. Рецептом поделились на портале "Колижанка".
Ингредиенты:
-
Картофель - 500 г
-
Свинина – 300 г
-
Лук репчатый – 1 шт.
-
Морковь – 1 шт.
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Томатный соус или кетчуп – 1,5 ст. л.
-
Паприка сладкая – 1 ч. л.
-
Приправа для картофеля – 1 ч. л.
-
Соль – 1,5 ч. л.
-
Смесь перцев
-
Масло - для жарки
Способ приготовления:
-
Вымойте горшки теплой водой с моющим средством. Ополосните их чистой водой. Убедитесь, что горшки не имеют трещин или сколов, ведь при запекании они могут лопнуть.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Лук очистите и измельчите ножом.
-
Морковь натрите на терке или нарежьте соломкой. Свинину помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
-
Не пережаривайте мясо, ведь оно должно только зарумяниться, а не готовиться к полной готовности. К обжаренному мясу добавьте лук и жарьте, помешивая, до прозрачности.
-
Добавьте морковь и тушите овощи вместе еще 5-7 минут до мягкости моркови. Распределите картофель по горшкам.
-
Сверху выложите обжаренное мясо с овощами. Влейте немного воды в горшки, чтобы она покрывала все ингредиенты.
-
Добавить томатный соус или кетчуп, измельченный чеснок, соль, паприку, приправу для картофеля и смесь перцев по вкусу. Перемешайте все аккуратно, чтобы не повредить кусочки картофеля и мяса.
-
Накройте горшками крышками. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
-
Поставьте горшки с картофелем и мясом на противень и отправьте в духовку на 1 час 20 минут. Когда время выйдет, достаньте горшки из духовки и дайте им немного остыть.
Снимите крышки и дайте блюду немного настояться. Подавайте картофель с мясом как горячее основное блюдо, дополнив его свежими овощами, салатом или зеленью. Также мы делились рецептом аппетитных котлет с кабачками.