Мясо будет таять во рту: рецепт особо сочного шашлыка

Очень удачный маринад для шашлыка

Мы рассказывали, как приготовить удачный маринад для курицы на гриле. Теперь рассказываем, как приготовить вкусный и сочный шашлык из свинины.

Благодаря пикантным ингредиентам мясо будет невероятно сочным, ароматным и будет просто таять во рту. Рецептом разделились на meta.ua.

Ингредиенты:

• 1,5 кг свиной шейки

• 2 ст. л. оливкового масла

• 1 ч. л. горчицы

• 1 ст. л. томатной пасты

• 1 ст. л. острой паприки

• 1-3 ст. л. соевого соуса

• 1 ст. л. меда

• 1 ч. л. приправы для мяса

• 0,5 ч. л. соли

• минеральная вода

• 1 ст. л. гранатового соуса

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо на порционные куски. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, томатную пасту, паприку, соевый соус, мед, приправу для мяса, соль и гранатовый соус.

2. Добавьте мясо в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Оставьте мясо мариноваться минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

Пожарьте мясо на гриле или на мангале – оно будет невероятно сочным. Также мы делились еще одним удачным рецептом шашлыка.