Сытный ужин из кабачка и горсти фарша: этими кружочками с мясом легко наестся вся семья (РЕЦЕПТ)
![как приготовить фаршированные кабачки сытное блюдо из фарша и кабачков](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/7/63/o2wtdh---c5x3x50px50p--de1013b44133548d286978e0f06e4637.jpg)
Кабачковые оладьи с мясной начинкой
Мы делились рецептом особенно аппетитной помидорной закуски. Теперь рассказываем, как приготовить сытную еду на всю семью из нескольких продуктов.
Вам понадобится немного фарша и несколько кабачков. Блюдо не нуждается в сложных ингредиентах или изысканных кулинарных навыках, а получается очень вкусным. Как приготовить фаршированные кабачки, рассказываем вместе с NV.
Ингредиенты:
-
2-3 кабачки
-
300 г мясного фарша (любого)
-
соль, перец, специи
-
2 ст. л. муки
-
1-2 яйца
-
2-3 ст. л. молока
Способ приготовления:
-
Кабачки помойте, нарежьте кружочками толщиной 1,5-2 см. Если кабачки молодые, можно не снимать шкурку.
-
Мякоть измельчите и добавьте в фарш. По желанию добавьте измельченный лук.
-
Перемешайте фарш с мякотью кабачков, луком, солью, перцем и специями. Отдельно в миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Доведите до однородной смеси.
-
Заполните каждое кольцо кабачка фаршем. Смочите оладьи в кляр.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте оладьи по бокам до золотистого цвета.
Готовые оладьи можно подавать со сметаной, зеленью, соусом по вашему вкусу. Также мы делились рецептом вкусных летних дерунов.