Вам точно понравится этот рецепт: аппетитные фаршированные перцы, в которых нет ничего лишнего (ВИДЕО)
![как готовить перец без риса рецепт фаршированного перца](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/3/f4/uvqs6l---c5x3x50px50p--39bef432351698ec4db46fbcd5d67f43.png)
Без риса это блюдо еще вкуснее
Мы делились рецептом аппетитных летних дерунов с кабачком. Теперь рассказываем, как очень вкусно приготовить еще один сезонный овощ – сладкий перец.
Любите фаршированные перцы, но не хотите ли использовать рис в начинке? Тогда вам понравится этот рецепт. Как приготовить блюдо, рассказала и показала кулинарная блоггер Ольга Рябенко.
Ингредиенты:
-
3 сладких перца
-
3 куриных филе
-
1 луковица
-
2 зубчика чеснока
-
2 ст. л. оливкового масла
-
1 ст. л. итальянских трав
-
1/2 ч. л. хлопьев чили (по желанию)
-
2 свежих помидора или 1 банка резаных консервированных
-
1 ст. л. рубленого свежего базилика
-
1 ст. л. сливочного сыра
-
200 г твердого сыра
-
1-2 ч. л. сахара
-
1 ст. л. муки (при необходимости)
-
соль
Способ приготовления:
-
Разрежьте перцы пополам, удалите семена и сердцевину. Смажьте оливковым маслом перцы и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.
-
Обжарьте на сковороде с оливковым маслом измельченное куриное филе, лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте итальянские травы, хлопья чили (по желанию), соль и перец.
-
К обжаренным овощам и курице добавить нарезанные свежие помидоры или консервированные томаты вместе с соком. Тушите в течение 10-15 минут, или пока помидоры не размягчатся.
-
Добавьте в начинку рубленый базилик, сыр и сахар. Перемешайте, чтобы творог расплавился.
-
Если начинка получилась слишком редкой, добавьте 1 ст. л. муки. Наполните запеченные перцы начинкой.
-
Посыпьте перцы тертым сыром и запекайте еще 10 минут при 200°C. Готовим, пока творог не расплавится и не появится золотистая корочка.
Фаршированные перцы без риса можно подавать как горячее основное блюдо с салатом или излюбленным гарниром. Также идеальным дополнением к этому блюду станут маринованные помидоры.