Это блюдо – настоящая находка

Аппетитный, ароматный картофель в полосках румяного бекона – невероятный гарнир к любому мясу, например, сочному шашлыку. Также ее можно готовить как совершенно самостоятельное блюдо.

Картофель, запеченный в беконе, станет отличным ужином для всей семьи или порадует гостей необычным сочетанием текстур и вкусов. Рецептом поделились на портале "Колижанка".

Ингредиенты:

• 8 одинаковых по размеру картофелин

• 8 пластин сырокопченого бекона

• 100 г твердого сыра

• 50 г сливочного масла

• соль

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно промойте под проточной водой. Поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

2. Посолите по вкусу и варите до готовности (приблизительно 20-25 минут). Сваренный картофель извлеките из кастрюли, дайте ему немного остыть, а затем очистите и нарежьте пополам.

3. На каждую половинку картофеля положите по тонкому кусочку сыра. Соедините две половинки картофеля с сыром, чтобы получился целый овощ, и оберните его пластинкой бекона.

4. Поместите заготовки из картофеля в бекон в форму для запекания. На каждый картофель в беконе положите по кусочку сливочного масла.

5. Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте картофель в беконе в течение 30 минут или до золотистого цвета бекона.

Готовое блюдо подавайте горячим, пока бекон еще хрустящий, а сыр тягучий. К ней будет идеально подходить закуска из маринованных томатов.