Втрое вкуснее "Оливье": этот сытный салат летом заменит вам обеды и ужины (РЕЦЕПТ)

Просто невероятно вкусный салат!

Мы делились рецептом вкусной закуски из помидоров. Теперь рассказываем, как приготовить на праздничный стол салат настолько вкусный, что о скучном "оливье никто и не вспомнит".

Он имеет отличный вкус и выглядит очень аппетитно. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 150-200 г замороженной цветной капусты

• 200 г зеленого горошка

• небольшой кусочек стебля сельдерея

• 100-150 г сливочного творога

• 200 г ветчины из индейки

• 100 г сырокопченого бекона

• небольшой кусочек сливочного масла

• 2-3 зубчика чеснока

• 35 г лука

• 4-5 маринованных корнишонов

• 1 ст. л. сметаны

• 1 ст. л. майонеза

• 0,5 ч. л. горчицы

• 1 ст. л. соевого соуса

• соль

• перец

Способ приготовления:

1. Цветную капусту разморозьте, добавьте на сковороду, посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и чеснок. Тушите до готовности.

2. Обжарьте бекон тонкими полосками на сковороде. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

3. На жире, оставшемся после обжаривания бекона, обжарьте мелко нарезанный лук. Нарежьте кубиками ветчину, сыр, корнишоны, сельдерей и обжаренный лук.

4. Добавьте зеленый горошек. Добавьте в салат цветную капусту и обжаренный бекон (оставьте часть бекона для украшения).

5. Приготовьте заправку: соедините майонез, сметану, горчицу и соевый соус. Заправьте салат и перемешайте.

Выложите салат на тарелку, посыпьте черным перцем и мелко нарезанным беконом. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные летние драники.