Песная картофельная запеканка с грибами

Мы рассказывали, как вкусно приготовить картофель в беконе. Однако скоро начнется пост, а это значит, что для большого количества людей будут актуальны другие рецепты.

На этот случай делимся удачной и простой запеканкой из картофеля и грибов. Сытно, вкусно и подходит для поста. Рецептом разделились на nv.

Ингредиенты:

• Картофель - 700 г

• Шампиньоны – 300 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Томат свежий – 1 шт.

• Масло рафинированное – 2 ст. л.

• Перец

• Соль

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте лук кубиками. Нарежьте грибы тонкими пластинками.

2. Обжарьте лук и шампиньоны на сковороде с маслом.

3. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Помидор нарежьте тонкими половинками.

4. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Выложите продукты слоями:

5. на дно картофель, специи, тогда грибы, снова картофель и специи. Затем кладем помидоры, снова картофель, масло, специи.

6. Выпекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Оставьте пирог на 15 минут после выпечки и подавайте к столу.

Запеканка очень нежная и сытная. Также мы делились рецептом особо нежного картофеля "Карбонара".