Аппетитный крабовый салат в летнем стиле.

Мы рассказывали, как приготовить аппетитный картофель в беконе. Теперь делимся рецептом особенно вкусного салата. Он похож на обычный крабовый салат, однако в нем есть особенность – кабачок.

Салат "Летний" очень вкусный, он готовится из простых и доступных ингредиентов, а благодаря маринованым кабачкам имеет необычный и пикантный вкус. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 шт. (примерно 300 г)

• Крабовые палочки – 1 упаковка (180-200 г)

• Кукуруза консервированная – 150 г

• Укроп свежий – 30 г

• Майонез – 100-120 г

• Соль – 0,3 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Уксус яблочный – 50 мл (или 30 мл, если 9%)

• Кипяток – 150-180 мл

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте и обсушите кабачки. Нарежьте их тонкими полосками или маленькими кубиками.

2. Смешайте в миске соль, сахар и яблочный уксус. Добавьте кипяток и тщательно перемешайте.

3. Залейте маринадом кабачки и оставьте на 20-30 минут. В это время приготовьте другие ингредиенты: нарежьте крабовые палочки, слейте жидкость из кукурузы, измельчите укроп.

4. Соедините маринованные кабачки, крабовые палочки, кукурузу и укроп. Добавьте майонез и перемешайте.

По желанию дайте салату настояться в холодильнике 30 минут – так он будет более сочным. Подавайте, украсив веточкой укропа. Также мы делились рецептом аппетитной картошки с грибами.