Квас по этому рецепту получается очень вкусным

Мы рассказывали, как приготовить малиновый лимонад. Теперь делимся рецептом очень крутого кваса с этой ягодой.

Малиновый квас получается очень вкусным, в меру сладким, сильногазированным. Из количества ингредиентов выйдет четыре литра освежающего напитка. Рецептом поделились на портале Сегодня.

Ингредиенты:

• 4 л воды

• 4 стакана малины

• 1 ч. л. сухих дрожжей

• сахар по вкусу (примерно 2 ст. л. на 1 л жидкости)

• изюм (несколько штук)

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду. Размять малину в кастрюле.

2. Добавить малиновое пюре в кипяток и проварить несколько минут. Развести дрожжи в теплой воде и бросить на 10-15 минут.

3. Процедить малиновое сусло через марлю в стеклянную банку. Добавить сахар и перемешать.

4. Добавить дрожжи и снова перемешать. Накрыть банку марлей и оставить в теплом месте на 5-6 часов.

5. Перелить квас в бутылку. Добавить сахар (1 ч. л.) и изюм.

6. Плотно закрыть бутылку крышкой и поставить в тепло на 2-3 часа. Для прекращения газификации следует охладить квас в морозильной камере.

Готовый квас можно хранить в холодильнике до 5 дней. Также мы рассказывали, как приготовить освежающий липовый лимонад.