Самая вкусная картошечка: просто сложите все в пергамент (РЕЦЕПТ)
![как вкусно запекать картошку рецепт аппетитной картофелькиф](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/d/13/hodvft---c5x3x50px50p--f705406c59a0e140d353fd494c06013d.jpg)
Очень аппетитное блюдо из молодого картофеля
Мы делились рецептом вкуснейшей картошки в беконе. Теперь рассказываем, как еще можно вкуснее запекать этот продукт.
Картофель по этому рецепту имеет аппетитную коринку и мягкую серединку. Как приготовить ее рассказали на Ukr.Media.
Ингредиенты:
-
Молодой картофель - 800 г
-
Оливковое масло – 4-5 ст. л.
-
Соль – 2 ч. л.
-
Чеснок – 3-4 зубчика
-
Тимьян свежий - 2 веточки
-
Розмарин сухой – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
-
Тщательно промойте молодой картофель под проточной водой. Можно не чистить, ведь тоненькая кожура при запекании станет хрупкой.
-
В миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и сушеный розмарин. Добавьте измельченный чеснок и свежий чабрец.
-
Перемешайте все ингредиенты. Добавьте картофель к заправке и хорошо перемешайте, чтобы кожура картофеля была покрыта ароматной смесью.
-
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите картофель на противень, распределив его равномерно.
-
Заверните картофель в пергаментную бумагу, формируя "конвертик". Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
-
Выпекайте картофель в течение 50-60 минут. За 7-8 минут до готовности разверните пергамент.
-
Установите картофель под гриль или увеличьте температуру духовки до 200°C. Запекайте еще 7-8 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Готовый печеный картофель с травами – это отличный гарнир к мясу, рыбе или овощам. Приготовьте ее к сочному шашлыку из курицы.