Нужно только забросить все в духовку: самый простой рецепт роскошного картофельного блюда
![как запектик артоплю с грибами рецепт пирога из картофеля и грибов](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/e/82/sz5quc---c5x3x50px50p--5a042d4b28554deb195515ac1b62382e.webp)
Удивительный картофельный пирог
Мы рассказывали, как пожарить картошку с грибами. Теперь рассказываем, как тот же набор ингредиентов можно превратить в роскошное блюдо.
Пирог из картофеля и лисичек - очень простой. Можно просто сложить все в форму, забросить в духовку и пойти заниматься своими делами. Рецептом разделились на cookpad.com.
Ингредиенты:
-
300 г отварного картофеля
-
соль
-
специи
-
80 г сливочного масла
-
1 ст. л. холодной воды
-
180 г муки
-
3 шт. яйца
-
150 г сметаны
-
100 г твердого сыра
-
350 г лисичек
-
1 шт. лука
-
растительное масло
Способ приготовления:
-
Картофель, сваренный в мундирах, разминаем в пюре. Добавляем растопленное сливочное масло, муку, соль и специи.
-
Замешиваем мягкое тесто. Отставляем его на время.
-
Тем временем обжариваем начинку. Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета. Добавляем очищенные и нарезанные лисички, солим и жарим до готовности.
-
Форму смазываем маслом. Выкладываем тесто, формируя бортики. Сверху выкладываем обжаренные грибы.
-
Взбиваем яйца со сметаной, добавляем тертый творог, соль и специи. Заливаем начинку. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут или до золотистой корочки.
Кушанье получается просто роскошным. Также мы рассказывали, как можно гораздо вкуснее сварить картошку.