Роскошное "царское" варенье от Лилии Цвет: каждая баночка станет сокровищем (ВИДЕО)

Джем получается очень вкусный и ароматный

Мы рассказывали, как приготовить на зиму ягоды без варки. Но многие предпочитают именно варенье.

Кулинарная блогерка Лилия Цвет рассказала, как приготовить "царское" варенье, которое идеально подходит для выпечки. Такое варенье можно легко приготовить из разных ягод. Смородину можно заменять смородиной и наоборот, добавлять другие. Из количества ингредиентов выходит четыре баночки по 0,5л.

Ингредиенты:

• красной смородины - 1 л (500 г)

• смородина – 1 л (500 г)

• малина – 0,5 л

• лимон или апельсин – 1 шт.

• сахар – 1250 г

Способ приготовления:

1. Чистим ягоды и промываем. Перебиваем блендером или мясорубкой.

2. Переливаем в кастрюлю. Добавляем измельченный с кожурой лимон.

3. Засыпаем сахаром. Перемешиваем, варим на небольшом огне.

4. По мере нагревания варенье появляется шум, собираем его. Когда закипит, забираем из плиты.

5. Горячее варенье разливаем по сухим стерилизованным банкам. Закрываем крышками по технологии.

Варенье получается яркое, ароматное и очень вкусное. Также мы рассказывали, по каким причинам банки с огурцами взрываются.