Сложить все в духовку и забыть на 40 минут: ленивый вариант сытного ужина (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

что готовить в Успенский пост
Сегодня / Простая и удачная запеканка

Аппетитная картофельная запеканка с грибами и помидорами.

Мы делились рецептом аппетитного картофельного пирога. Теперь рассказываем, как из картофеля и еще нескольких овощей и грибов приготовить вкусную запеканку, которую, ко всему, можно еще и вкусно есть, если вы соблюдаете пост.

Подавать такое блюдо можно с мясными закусками, или (в случае поста) – с солеными или маринованными овощами и любимыми соусами. Рецептом поделились на портале "Есть".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля

  • 300 г шампиньонов

  • 1 луковица

  • 1 помидор

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 2 столовые ложки постного майонеза

  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель, помидор и лук очистить и нарезать тонкими кружочками. Грибы порезать пластинками.

  2. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до готовности.

  3. Смазать форму для запекания растительным маслом. Выкладывать слоями: картофель, соль, перец, жареные грибы с луком, помидоры, снова картофель, соль, перец. Верхний слой смазать постным майонезом.

  4. Разогреть духовой шкаф до 180°C. Запекайте блюдо в течение 40-50 минут или до готовности картофеля.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, например, в пост или в вегетерианское меню. Или это может быть отличный гарнир к мясу или рыбе. Также мы делились рецептом оригинальной турецкой яичницы.