На Маковии на столе должны стоять коршуны: вы приготовите эту вкусность за считанные минуты (РЕЦЕПТ)

Традиционное украинское блюдо на Медовый Спас

Шулики, или, как их еще называют, ломанцы - это вкусное и аутентичное украинское лакомство. Они обязательны в меню на Медовый Спас, который с 2024 года верующие отмечают 2 августа.

Это блюдо идеально подойдет для праздничного стола или просто в качестве вкусного десерта к чаю. “Хочу” делится простым классическим рецептом.

Ингредиенты:

• Мука

• Яйцо

• Мед

• Сливочное масло

• Молоко

• Сода

• Лимонная кислота

• Мак

• Вода

• Мед

Способ приготовления:

1. Залейте мак кипятком и оставьте на 30 минут. Смешайте все ингредиенты теста до однородной массы.

2. Замесите тесто. Оно должно быть эластичным, не прилипнуть к рукам.

3. Дальше все зависит от того, как вы будете готовить коржи для коршунов – если на сковороде, раскатайте тесто и вырежьте кружочки по размеру сковородки. Обжарьте их до готовности по обе стороны.

4. Если же выберете духовку, не забудьте заранее ее разогреть. Раскатайте тесто по размеру противня. Чем тоньше вы раскатаете – чем более хрустящими будут шулики. Поставьте в духовку до золотистости.

5. Перетрите запаренный мак, добавьте мед. Консистенцию регулируйте водой.

Ломим испеченный корж на кусочки и заливаем его маковой начинкой. Также мы делились рецептом роскошного макового торта от Лилии Цвит.