Простые пирожочки-пятиминутки с картофелем: минимум продуктов, максимум вкуса (РЕЦЕПТ)

Вкусные и сытные картофельные пирожки

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить вкусный пирог. Теперь делимся рецептом ароматных пирожков-пятиминуток.Эти пирожки так называются, потому что тесто – самое простое, и самое пять минут нужно для его приготовления. А картофельная начинка делает эти пирожки идеальными для поста. Хочу делится простым рецептом.

Ингредиенты:

• Мука – 500 г

• Растительное масло – 100 мл

• Вода – по необходимости

• Картофель – 500 г

• Специи (соль, перец, сушеный чеснок и т.п.)

Способ приготовления:

1. Просейте муку в миску, добавьте соль и растительное масло. Постепенно добавляйте тёплую воду, замешивая мягкое, эластичное тесто.

2. Оставьте его отдохнуть под полотенцем на 30 минут. Отварной картофель разомните в пюре. Добавьте специи и перемешайте.

3. Разделите тесто на порционные кусочки. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку.

4. Выложите на каждую лепешку начинку из картофеля и сформируйте пирожки. Делайте треугольники, кружочки или другую форму по желанию.

5. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Выкладывайте их на бумажные салфетки – чтобы убрать лишний жир.

Подавайте горячими со сметаной или излюбленным соусом. Также мы делились удачным рецептом теста на пельмени.