Никто не догадается, что это блюдо – из лука: роскошный завтрак, после которого можно даже на свидание (РЕЦЕПТ)

Золотые постные оладьи с луком

Мы делились рецептом аппетитного картофельного пирога. Теперь рассказываем, как приготовить отличный постный завтрак из обыкновенного лука.

Рецепт очень прост, а результат – непревзойденный. Хоть луковики и делаются из лука, но благодаря методу приготовления, их можно есть даже перед свиданием – от них совершенно нет запаха! Хочу делится простым рецептом.

Ингредиенты:

• Вода – 200 мл

• Лук репчатый – 100 г

• Мука пшеничная – 170 г

• Соль - щепотка

• Дрожжи сухие – 10 г

• Сахар – 0,5 ч.л.

• Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Лук измельчаем в блендере или мелко нарезаем. Заливаем кипятком и оставляем настаиваться, пока смесь не остынет.

2. В остывший луковой отвар добавляем дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешиваем. Затем постепенно всыпаем просеянную муку.

3. Замешиваем тесто. Оно должно иметь консистенцию густой сметаны. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 20-25 минут, чтобы оно подошло.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Большой ложкой выкладываем порции теста на сковороду.

5. Жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Подаем теплые оладьи со сметаной или другим излюбленным соусом. Украшаем свежей зеленью. Также мы делились рецептом удачного теста на пельмени.