Особенно ленивый рецепт: все смешать – и в духовку (РЕЦЕПТ)

Аппетитная постная запеканка

Мы делились рецептом идеальной постной запеканки с помидорами. Теперь рассказываем, как приготовить еще одну вариацию блюда – с грибами.

Грибы можно брать любые: шампиньоны, лесные, но предварительно отваренные, подойдут и сушеные. Рецептом очень простой – достаточно все смешать и сложить в форму для запекания. Как приготовить блюдо, рассказали на портале "Есть".

Ингредиенты:

• 5-6 картофелин

• 700 г шампиньонов

• 2 луковицы

• соль, молотый черный перец по вкусу

• приправа "К картофелю"

• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картошку отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Лук и грибы мелко порезать.

2. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до готовности.

3. Смешать тертый картофель с обжаренными грибами и луком. Добавить соль, перец и приправу. Отлично перемешать.

4. Выложить картофельную массу в форму для запекания и разровнять. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут или до золотистой корочки.

Готовое блюдо очень ароматное и привлекательное с виду. Также мы делились рецептом аппетитных жареных пирожков.