Дайте рыбе чаю: необычный маринад, с которым скумбрия будет вкуснее красной рыбы (РЕЦЕПТ)
Интересный чайный маринад делает рыбу необыкновенно вкусной
Мы делились рецептом аппетитного салата с копченой скумбрией. Теперь рассказываем, как эту рыбу можно вкусно засолить дома.
Сочетание соли, сахара, чая и специй придаст рыбе неповторимый вкус. Приготовьте соленую скумбрию по нашему простому рецепту – и вы точно не пожалеете.
Ингредиенты:
-
Скумбрия – 3 шт.
-
Вода – 3 л
-
Соль – 6 ст. л.
-
Сахар – 4 ст. л.
-
Лавровый лист – 7 шт.
-
Черный чай – 3 ст. л.
-
Специи по вкусу
Способ приготовления:
-
Если рыба заморожена, разморозьте ее. Очистите и нашинкуйте на порционные куски.
-
Для маринада вскипятите воду со специями и чаем, остудите. Залейте рыбу маринадом и поставьте в холодильник на 3 дня.
-
После этого достаньте скумбрию, промокните бумажными полотенцами. Переложите в сухую емкость на хранение.
После этого рыбку можно пробовать. Чай придает ей особый аромат и цвет. Также мы делились рецептом аппетитной ленивой запеканки на ужин.
