Из скучного картофеля – в роскошную закуску: простой рецепт ароматных и хрустящих палочек

Прекрасный рецепт на перекус

Мы делились рецептом аппетитных летних дерунов . Теперь рассказываем, как приготовить отличную закуску из обычного картофеля.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт картофельных палочек! Нежное картофельное пюре, ароматная зелень, сочная моцарелла и хрустящая корочка – это сочетание точно не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт

• Моцарелла – 150 граммов

• Петрушка – по вкусу

• Чеснок – 2 зубчика

• Крахмал – 2 чайные ложки

• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Чистим и варим картофель. Отварной картофель перетираем через сито, получая нежное пюре.

2. Добавляем мелко нарезанную петрушку, тертую моцареллу, сушеный чеснок и специи. Вводим картофельный крахмал и тщательно вымешиваем тесто, чтобы оно стало эластичным.

3. Раскатываем тесто, нарезаем на полоски и жарим до золотистой корочки в разогретом масле. Выкладываем на салфетку – чтобы впитался лишний жир.

Выходит очень вкусно и сытно. Также мы делились рецептом питательных рулетиков с курицей.