Ароматное малиновое вино домашнего производства: простой рецепт для настоящих гурманов

Малиновый напиток получается очень вкусным

Мы рассказывали, как приготовить пьяный арбуз для вечеринки. Теперь делимся рецептом еще одного алкогольного напитка, который следует приготовить летом – малинового вина.

Это не просто напиток, это настоящий шедевр домашнего виноделия. Его нежный аромат и сладкий вкус с легкой кислинкой способны покорить любого. А приготовить его гораздо проще, чем может показаться. Как это сделать, рассказали на smachnonews.24.

Ингредиенты:

• Свежая малина – 2 кг

• Сахар – 700 г

• Вода – 2 л

Способ приготовления:

1. Удалите малину, удалите веточки и листики. Важно: малину не мыть, чтобы сохранить природные дрожжи.

2. Перетрите малину деревянной пестикой до однородной массы. Смешайте сахар с водой и варите на среднем огне до полного растворения сахара. Остудите сироп.

3. Переложите малиновое пюре в стеклянную банку или в другую чистую емкость. Залейте остывшим сахарным сиропом.

4. Закройте емкость водяным затвором или резиновой перчаткой с небольшой дырочкой. Поставьте в теплое место (18-25 ° C) на 2-3 недели.

5. После окончания брожения аккуратно слейте вино из осадка с помощью сифона или шланга. Перелейте вино в чистую бутылку, закройте плотно и поставьте в прохладное место на 1-2 недели.

Поддерживайте оптимальную температуру брожения – и у вас все получится. Также мы делились рецептом особенно ароматной вишневой наливки.