Шикарная закуска из огурцов: советую делать сразу 2 порции! (РЕЦЕПТ+ВИДЕО)

Простая и удачная закуска

Мы делились рецептом аппетитных грибочков на зиму. Если же ищете скорую закуску, обратите внимание на следующий рецепт.

Как замариновать огурчики, рассказали в блоге mariiam_foodblog. Рецепт простой и быстрый – огурцы можно пробовать уже через час. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, и такими вкусными, что следует готовить сразу двойную порцию.

Ингредиенты:

• Огурцы – 4-5 шт

• Соль – 1 ч.л

• Чеснок – 2 зубчика

• Укроп – пучок

• Соевый соус – 2 ст.л

• Лимонный сок – 1 ст.л

• Масло растительное – 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Огурцы моем, просушиваем. Отрезаем кончики и нарезаем брусочками.

2. Выкладываем их в емкость с крышкой. Добавляем растительное масло, лимонный сок, соевый соус.

3. Мелко крошим укроп и тоже прибавляем. Выжимаем чеснок, солим по вкусу.

4. Закрываем крышку и несколько раз сильно встряхиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились по огурцам.

5. Оставляем мариноваться на 1 час в холодильнике. После этого можно пробовать.

Такие огурчики – отличная хрустящая закуска к любому блюду. К примеру, вкусно приготовить их к картофельным рулетикам.