Кабачки, картофель – и ничего лишнего: сытное и роскошное блюдо за 15 минут (РЕЦЕПТ)

Быстрые и вкусные кабачковые котлетки

Простые рецепты выручают, когда нет сил и времени готовить что-нибудь сложное. Мы делились рецептом аппетитных кручеников из картофеля. Теперь рассказываем, как приготовить аппетитные вегетерианские котлетки.

Сочные и ароматные котлетки из кабачков, картофеля и куриного фарша готовятся очень быстро и станут отличной альтернативой традиционным котлетам. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 1 кабачок (средний)

• 1 луковица

• 1 картофель

• 500 г куриного фарша

• 2 яйца

• соль, перец

• 1 зубчик чеснока

• пучок петрушки

• 2 столовые ложки манной крупы

• растительное масло

Способ приготовления:

Натираем на крупной терке кабачок, лук и картофель (картофель можно натереть на мелкой терке). К овощам добавляем куриный фарш, яйца, измельченный чеснок, петрушку, соль, перец и манку. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Из полученной массы формируем котлеты любой формы. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты по бокам до золотистой корочки.

Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подаем с любимым гарниром: картофельным пюре, кашей или макаронами. Также мы делились рецептом вкусных и экономных котлеток из куриного филе.