Берем несколько картофелин и три яйца: чудо-блюдо на сковороде в считанные минуты (РЕЦЕПТ)

Выходит нечто среднее между большим дернушком и запеканку

Мы делились рецептом аппетитных кручеников из картофеля. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить картофель, чтобы было еще быстрее и проще.

С начинкой этого блюда можно экспериментировать и класть то, что нравится. Как приготовить такую ароматную запеканку, рассказываем вместе с Ukr.Media.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г

• Яйца – 3 шт.

• Шампиньоны - 250 г

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 3-4 зубчика

• Сыр твердый – 80 г

• Зеленый лук – по вкусу

• Укроп – по вкусу

• Соль, смесь перцев, аджика или другая любимая приправа

• Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Лук шинкуем, грибы режем пластинками. Обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем соль, перец.

2. Картофель натираем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс.

3. Добавляем в картофель яйца, соль, специи, измельченную зелень. Тщательно перемешиваем.

4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем половину картофельной массы. Затем распределяем грибную начинку и посыпаем тертым сыром. Сверху выкладываем оставшуюся картофельную массу.

5. Жарим запеканку под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Для равномерного зарумянивания можно использовать тарелку, чтобы перевернуть запеканку.

Блюдо очень простое, а вкусно получается безумно. Также мы делились рецептом вкусных котлеток из куриной грудки и овощей.