Забытый рецепт салата "из ничего": вы влюбитесь в этот хруст!
Аппетитный салат из капусты
Мы делились рецептом аппетитного блюда - картофельного пирога "Пататник" . Теперь рассказываем, как приготовить к нему аппетитную хрустящую закуску, которая еще и получается довольно бюджетной.
Этот салат прост, но невероятно вкусен. Его рецепт забыли, и зря. Вместе со "Школой Жизни" рассказываем, как воспроизвести этот классический рецепт, который точно понравится всем любителям домашней кухни.
Ингредиенты:
-
Капуста белокочанная – 300 г
-
Лук репчатый или зеленый – 1 шт.
-
Яйца куриные – 3 шт.
-
Огурец свежий – 1 шт.
-
Соль, перец
-
Майонез или сметана
Способ приготовления:
-
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Лук мелко режем и заливаем крутым кипятком на несколько минут, чтобы снять горечь.
-
Огурец натираем на крупной терке или режем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и режем кубиками.
-
Смешиваем в салатнице капусту, лук, огурец и яйца. Солим, перчим и заправляем майонезом или сметаной.
Помимо майонеза для заправки можно использовать сметану, оливковое масло с лимонным соком или подсолнечное масло с горчицей. Также мы рассказывали, как приготовить гору кабачков без капли растительного масла.
