Эти соленые огурчики просто идеальны: сделайте раз – и хрустеть будете всю зиму (РЕЦЕПТ)

Хрустящие соленые огурцы с горчицей

Хотите обрадовать себя и своих близких вкусными домашними заготовками? Если вы готовили аппетитный томатный соус, попробуйте приготовить соленые огурцы с горчицей.

Это классический рецепт, который всегда пользуется популярностью. Горчица придаст огурчикам пикантную нотку, а маринад сделает их хрустящими и ароматными. Рецептом поделились на портале "Доброта".

Ингредиенты:

• Огурцы;

• Уксус – 100 мл.;

• Сахар – 5 ст. л.;

• Соль – 2 ст. л.;

• Чеснок – 2 зуб.;

• Укроп – 1 зонтик;

• Морковь – 1/4 шт.;

• Семена горчицы – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте огурцы. Обрежьте кончики и разложите их по стерилизованным литровым банкам.

2. Добавьте в каждую банку: зонтик укропа, несколько долек чеснока, небольшой кусочек моркови. Добавьте в каждую банку по 0,5 чайной ложки семян горчицы.

3. В холодной воде растворите соль, сахар и уксус. Залейте огурцы в банках приготовленным маринадом.

4. Стерилизуйте банки с огурцами в течение 5-7 минут. Закатайте банки стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте до полного охлаждения.

Через 7 дней хрустящие и ароматные огурцы будут готовы к употреблению! Также мы делились рецептом аппетитной икры из баклажанов .