Лучше, чем просто салат: яркая закуска, которая не оставит равнодушным никого (РЕЦЕПТ)

Аппетитный салат с сырыми кабачками и помидорами.

Кабачки – это отличный сезонный продукт. Мы рассказывали, как прожарить их целую гору без масла. Знали ли вы, что сырой кабачок тоже может быть невероятно вкусным? Особенно если знать, как его правильно готовить.

Это легкий и освежающий салат, идеально подходящий для летнего обеда или ужина. Сладость помидоров, легкая горчинка кабачков и пикантность заправки создают неповторимый вкус. Рецептом разделились на портале nv.ua.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 300 г

• Кабачки – 1 шт.

• Лук репчатый – 1 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Базилик свежий – 1-2 веточки

• Соевый соус – 1 ст. л.

• Сок лимона – 2 ст. л.

• Мед – 2 ст. л.

• Орегано сушеный – 1 ч. л.

• Соль – по вкусу

• Оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Кабачки и помидоры нарежьте на кусочки желаемого размера. Лук нарежьте полукольцами.

2. Чеснок и базилик мелко изрубите. Смешайте все овощи в салатнице.

3. Для заправки соедините соевый соус, лимонный сок, мед, орегано, соль и оливковое масло. Заправьте салат и кропотливо перемешайте.

Оставьте салат мариноваться в холодильнике в течение 2-3 часов. После этого можно пробовать. Также мы делились рецептом аппетитного пирога – пататника.