Все гости спросят рецепт этого мяса! Благодаря секретному ингредиенту блюдо получается чрезвычайно сочным.

Ароматная говядина с киви и сыром

Простые закуски, вроде мусаков из баклажанов, задают тон праздничному столу. Однако когда хочется приготовить на основное блюдо что-то необычное, фантазия может закончиться. Предлагаем удачный рецепт на подобный случай.

Кто бы мог подумать, что говядина и киви станут такой фантастической парой? Это уникальное сочетание создает сладкое и пикантное блюдо, которое непременно поразит. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 800 г говяжьего филе

• 300 г твердого сыра (например, чеддер)

• 100 г майонеза

• 3 киви

• 3 столовые ложки оливкового масла

• 0,2 чайной ложки черного перца

• 0,2 чайной ложки соли

• помидоры черри для подачи

Способ приготовления:

1. Обсушите говядину бумажными полотенцами и нарежьте ее на 12 равных частей. Аккуратно отбейте каждый кусок до равномерной толщины.

2. Приправьте солью, перцем и другими специями по желанию. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне.

3. Обжарьте говядину с двух сторон до румяной корочки. Делайте это на большом огне.

4. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Выложите обжаренную говядину на противень, застеленный фольгой.

5. Сверху каждый кусочек говядины смажьте кусочком майонеза, затем кусочками киви и тертым сыром. Выпекайте 25-30 минут или пока творог не станет золотисто-коричневым и пузырчатым.

Украсьте блюдо помидорами черри и сразу подавайте. Также мы делились рецептом аппетитного гарнира – кабачковых оладий.